播州山田錦を50%精米した、上品な味わの甘味もあり、喉ごし切れもあるお酒です。秋の淡白な味覚によくあいそうです。

お盆も明けいよいよ新秋刀魚が本格的に出回り始めました。
昨年より約２週間は今年は遅いです。
まだまだ小さめが多く、店でお出しする大きい物を仕入れるにはになかなか苦労しますが、なんとか立派な秋刀魚が揃いました。
造り、煮付け、デモなんといっても、肝が新鮮な間は、塩焼きが一番でしょう。
お酒はやはり旨味の強い、渡船がいいかと思います。皆さんもお試しください。

なお、女性スタッフは引き継ぎ求人募集しておりますので、料理やお酒に興味のある方、是非ご応募ください。

お盆休みは、8月13日、14日、15日、16日です。

17日からは通常営業いたします。
尚、お盆中もスタッフの求人は行いますので、ご希望者はメールにてご連絡ください。
hanakaryudokato@yahoo.co.jp

十四代七重二十貫大吟醸、半年ぶに手にはいりました。この名前のいわれは、実際にこれだけの量ではなくて、雫酒ですから大変少量という意味です。名前の由来はさておき、暑い夏は美味しい酒呑んでのりきろう！